Schweinslungenbratenmedaillons mit Speck im Paprikamantel
(auch mit Rindlungenbraten oder Putenbrust möglich)
Zutaten:
2 Stück Schweinefleisch
100 g Hamburger Speck
Paprikapulver - edelsüss
1 Becher Schlagobers
Zubreitung:
Fleisch in ca. 1 cm breite Stücke schneiden.
jedes Stück mit Speck umwickeln und im edelsüssen Paprika wenden.
In eine Auflaufform legen und mit Schlagobers übergießen.
Im Backrohr bei 200°C ca. 45 Minuten dünsten lassan.
TIPP: Das bringt der schlechteste Küchenchef sogar zusammen
also keine Ausreden mehr
Gutes Gelingen
Martin
Museum