[Kla_Ki]

350 g Mehl
300 g Zucker
100 g Haseelnüsse gemahlen
1 TL Lebkuchengewürz
1 TL Nelkenpulver
1 P Backpulver
1 EL Vanillinzucker
in einer Schüssel kräftig schütteln, dann
250 ml Milch
150 g flüssige Butter
2 EL Honig
4 Eier
zugeben und gut schütteln, mit Teigschaber rühren. Ich habe ab hier mit dem Schneebesen gerührt.

In tiefe Form oder auf ein Backblech geben.
Bei 200° Ober-Unterhitze ca.20 Min. Backen.
Warmen Kuchen evtl. mit Schokoglasur bestreichen.

Nährwerte: 4.633 kcal  64,6 g Eiweiß 201,9 g Fett 636,3 g Kohlenhydrate  63,6 KE  53 BE ohne Glasur.

Vorschaubild

[Gela]

Das Rezept hört sich gut an. Wenn der ein paar Tage bevor er gegessen wird durchziehen kann, stell ich ihn mir super vor. Muss ich mal ausprobieren. Danke schön 

[Floh]

Klingt lecker!

Darf ich noch fragen woher der Fettgehalt kommt? Ich bin etwas verwirrt: 150g Butter, 100g Haselnüsse, 240g Eier, 250g Milch. Das müsste ja alles zu nahezu 100% aus Fett bestehen um überhaupt auf die 630g zu kommen

[Kla_Ki]

@ Floh,
sorry war mein Fehler  , falsch abgeschrieben, es sind nur 201,9 g Fett. Die Angaben sind vom  Accu-Chek Ernährungsrechner.

[Floh]

Whee... gleich drei mal so lecker mit dem Drittel an Fett

Ich dachte schon da hätte noch ein Teil gefehlt. Danke Kla_Ki

[Gundula]

Yummi. Da bekomme ich im Sommer schon richtig Lust aufs Wintergebäck