Um daraus mal eine Erklärbärwürdige Antwort
zu formulieren:
Man konnte hier ja sehen, daß es bei jedem etwas anders wirkt. Grund dafür ist, daß der meiste Zucker erst im Dünndarm ins Blut übergeht, also erst wenn er den Magen passiert hat. Wie schnell das geht hängt
u.a. von folgenden Faktoren ab:
- wie schnell die Magen-Darm-Passage beim Einzelnen grundsätzlich ist
- wie hoch der BZ vorher war (je niedriger, desto schneller flutscht es durch den Magen)
- wie stark der Magen gefüllt ist (je voller desto langsamer)
- welche Tageszeit (auch Tageszeitabhängige Hormonspiegel können einen Einfluß darauf haben)
- wieviel Fett in der Mahlzeit enthalten war (Frett bremst die Magen-Darm-Beweglichkeit)
Und natürlich können auch manche Medikamente/Zusatzerkankungen die Geschwindigkeit beeinflußen.
Deswegen hier wie bei vielen anderen Dingen: ich finde es immer hochinteressant zu erfahren, wie es bei anderen ist, aber eine Entscheidung für mich würde ich daraus nie ableiten.
