Was ist denn eigentlich eine "Querstange"? Das hör ich jetzt schon zum zweiten Mal in diesem Thread und kann mir nix drunter vorstellen.
Ansonsten macht mal Bilder, wenn Ihr mit Euren Basteleien fertig seid und berichtet von Euren Erfahrungen. Messgerät und Döschen am Lenker befestigen halte ich irgendwie für suboptimal. Das dürfte auf Dauer das Messgerät kaputtrütteln (wobei sowas ja preiswert ersetzbar ist) und ich stell mir grade vor, die Streifen aus der festmontierten Dose zu fummeln und dann über ein Hindernis zu fahren - dann liegen wohl alle Streifchen auf der Strasse...
Am Rucksack befestigen ist sicher besser, aber beim Rennen ist ein Rucksack eher hinderlicher Ballast.