Ich bin momentan leider mit eher veralteten Nährwert- oder BE-Tabellen ausgestattet, in denen dann doch immer wieder das eine oder andere Nahrungsmittel fehlt.
Darum würde ich mir gerne neue Literatur dazu anschaffen.
(Ich weiß, dass es im Netz diverse Tabellen gibt, hätte aber gerne auch was in Papierform zum Mitnehmen oder auf dem Esstisch liegen haben.)
Habt ihr Empfehlungen für mich?