Hallo Sanne,
wenn Du den Fettstoffwechsel gezielt fördern willst, dann solltest Du mit geringer Intensität und verhältnismässig wenig Insulin trainieren.
"Gesunde" Radfahrer z.B. machen das, indem sie vor dem Frühstück länger moderat fahren. Dadurch haben sie wenig Insulin im Blut und der KH-Anteil zur Energiebereitstellung wird durch die geringe Belastung niedrig gehalten.
Gruss
Iggy
