Hi Süsser,
ist zwar rein subjektiv, aber ich persönlich mag die ungebrühten lieber. Natürlich verschmähe ich auch gebrühte nicht, aber wir gehen immer erstmal über den Festplatz und schauen, ob es irgendwo ungebrühte gibt, ehe wir zu gebrühten greifen...
Und bei einem professionellen Bratwurststand gehe ich mal davon aus, dass die wissen wie man grillt
LG,
Anja