Hallo,
ich wollte hiermit Kundtun, dass bei mir Milch eindeutig mehr "wirksame BE" hat, als auf der Packung angegeben hat. Einen halben Liter Milch muss ich als 2,5 statt 2 BE berechnen.
Kann es sein, dass ich Milcheiweiß sehr schnell umsetze? Diesen Effekt habe ich mit Milch mit 0,5 bis 3,6 % Fett - daran kann es also nicht liegen.
LG|Adrian