Der glykämische Index einer Banane ist zwar mit 0.6 schon etwas höher, aber nicht so hoch, daß er einen solchen
BZ-Wert schnell genug anhebt, um Sport zu betreiben. Der Apfel mit einem GI von 0.4 ist da noch ungeeigneter.
Auch schnellere BEs wie Traubenzucker oder Cola sollten noch ca. 20 Minuten vor der Belastung gegessen werden,
da sie so schnell dann doch nicht wirken.
Das würde ich so nicht unterschreiben.
Kann ja sein, dass bei Dir Cola/TZ 20 min brauchen, bis sie ins Blut gehen, aber das ist dann schon ziemlich langsam, und keinesfalls zu verallgemeinern. Bei mir wirkt sowas nach 5 min. Ausserdem sind die für Sport ziemlich ungeeignet, weil die nicht nur den BZ schnell erhöhen, sondern auch schnell wieder weg sind. Für Sport ist etwas, was etwas kontinuierlicher wirkt, besser geeignet.
Wenn ich vor dem Sport <= 100 liege, esse ich auch einen Apfel und zwar 5 min vorher, nicht eher. Der kommt dann gerade richtig. Der BZ stürzt ja nicht sofort in die Tiefe sobald man losläuft oder sich auf ein Gerät stellt, da vergehen schon noch einige Minuten ehe der zusätzliche Zucker gebraucht wird.
Ausserdem sind Äpfel/Bananen wesentlich gesünder als leere KH wie Cola/Traubenzucker.
Naja, das würde ich aber so auch nicht sagen. Ohne Zweifel wirkt TZ/Cola deutlich schneller als 20 Minuten (wäre ja bei einer Hypo auch schrecklich 20 Minuten darauf zu warten wieder über 5 mmol zu kommen.
) Der Leber Auffülleffekt ist auch Zeitverzögert. Daher hast du mit den langkettigen KH schon Recht. Trotzdem würde ich eine Kombination zwischen beiden vorschlagen. Beispiel schwimmen. Da ich früher (vor DM) sehr viel geschwommen bin und Tauchen als Hobby hatte, schwimm ich relativ schnell (Kräfte zerrend). Messen tu ich alle 20 Minuten am Rand. Wenn der BZ unter 3,5 fällt trink ich cola oder TZ. Zusätzlich jedoch ess ich vorher schon eine Banane/Vollkornbrot/Apfel mit einem verhältnismäßig geringeren GI.
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