[waschbaer81]

Hi!

Ich habe vorhin eine Nußecke von Schomacker(Biobäckerei) gegessen.
Habe die jetzt so auf 3 BE geschätzt.
Was würdet ihr sagen? Die Nußecke hat 110 g gewogen.
Bin ziemlich schlecht im schätzen.
habe am Dienstag bei Subway was geschätzt und 3 Stunden später war mein BZ bei 335.

Liebe Grüße
Jenny

[waschbaer81]

Ach und noch was.
Wie berechnet ihr gekochte Nudeln? Also wieviel g = 1 BE?

Jenny

[Gela]

Ich habe die Erfahrung gemacht, dass ich mit Kuchen und Brötchen vom Vollkornbäcker sehr gut fahre. Geringerer BZAnstieg, wenig IE pro geschätzter BE.
Wie sich der BZ bei bestimmten Produkten, zu denen es keine BEAngaben gibt, verhält, teste ich aus.

BZ vor "Nussecke" (Test nur sofern o.k.), Schätzung BE> entsprechend bolen und dann nach 1,5 bis 2 Stunden den postprandialen BZ messen. Ist der im Normbereich gelandet  , ansonsten entsprechend des BEFaktors beim nächsten Mal  :banane:nach oben oder unten anpassen.

Bei Vollkornnudeln muss ich ebenfalls weniger abrufen.

Aber damit musst du deine eigenen Erfahrungen sammeln, weil jeder anders reagiert.

Viel Erfolg dabei  .

[Mischka]

morgen :-)

also.. probieren und studieren lautet hier die divise.. so lang du immer fein korrigierst und misst bzw andersrum
ich hab ne nussecke gefuden in meinem schlauen buch was ich dir sehr empfehlen kann:
http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3426668165
da steht drin: "Nussecken Mürbeteig: 20g pro Portion (270kcal) und 2,0BE" - wobei bei 12g KH = 1BE

wie gesagt ich kann dir dieses buch absolut empfehlen... und für 8,90€ is das ne top sache

ach ja zu den nudeln:
gekocht (normale nudeln): 1BE 45g (roh: 16g = 1BE)
klappt sehr gut bei mir!

mi ma mischka

[Mischka]

ach ja.. bei 110g nussecke.. = 5,5BE *grins*

[Andi]

Hi Waschbaer

Ich habe vorhin eine Nußecke von Schomacker(Biobäckerei) gegessen.
Habe die jetzt so auf 3 BE geschätzt.
Was würdet ihr sagen? Die Nußecke hat 110 g gewogen.
Bin ziemlich schlecht im schätzen.

Im Zweifelsfall nehme ich folgende Daumenregel:
60% vom tatsächlichen Gewicht als Kohlenhydrate.
Macht also bei 110gr. Nußecke dann 66gr. oder 5,5BE (bei 12gr. je BE)

habe am Dienstag bei Subway was geschätzt und 3 Stunden später war mein BZ bei 335.

  Wundern tuts mich jetzt nicht 

Aber beim nächsten Mal klapperts sicherlich besser


Gruß Andi

[Andi]

Ach und noch was.
Wie berechnet ihr gekochte Nudeln? Also wieviel g = 1 BE?

Ich rede jetzt mal von Weizenprodukten. Vollkornnudeln mag ich nicht.
100gr. Nudeln in der Packung (also trocken) enthalten ~72gr. KH, macht also 6 BE. Steht übrigens auch auf den Packungen drauf
Ansonsten ist ein gutes Augenmaß angesagt


Gruß An*Pasta-Fan*di

[waschbaer81]

Also, meine Nußecke hatte definitiv nicht 5,5 BE. Habe sie ja  mit 3 Be geschätzt und habe jetzt 2 Stunden danach 70.
Und das mit den Nudeln, weiß ich das es hinten draufsteht.
Habe sie mit 40g pro BE berechnet, obwohl nur 33g pro BE angegeben sind und hatte 2 Stunden später trotzdem ne Hypo. Nämlich 59.


Jenny

[Mischka]

mhhh - denn nich...

[Adrian]

Hm, ich vermute, wenn Du nudlen gekocht schätzen möchtest, dann bist Du nicht daheim gewesen.
Da könnte es ja sein, dass Du Dich mehr bewegt hast als normalerweise? 

LG|Adrian