Hallo Alma,
vielen Dank für die Mühe, die du dir gemacht hast!
Ich bin allerdings ein Brotliebhaber und mit den vielen Ballaststoffen habe ich durch meine Verwachsungen im Bauch und die dadurch verlangsamte Darmperistaltik echt ein Problem. Von daher ist das eher nix für mich. Ds ein oder andere Rezept klingt allerdings sehr lecker und auch für mich praktikabel. Die baue ich in Zukunft gerne in meinen Speiseplan ein.
Inzwischen komme ich auch ganz gut klar mit der Umstellung und meine BZ-Werte sind sehr gut. Mein Hausarzt sagte mir gestern, dass er frühestens in 3 Monaten mit solch guten Werten gerechnet hätte. Also scheine ich ja alles richtig zu machen. *freu*
