Ich bin ja selbst ein Weihnacht-Backmuffel, obwohl ich sonst schon gern in der Küche rum werkel.
Da ich auch sonst versuche, alles, was geht, selbst zu machen, wird eben auch Gebäck selbst gemacht. Aber ganz bestimmt noch nicht jetzt! Irgendwann geht's dann Ende November wieder los. Initiator ist dann immer meine Tochter, die das berufsmäßig macht. Da bringt sie meist auch etwas aus der Arbeit mit. Bei der Kalkulation gibt es jedes Jahr Fehlplanungen, von ihr, weil sie aus dem Hotel andere Mengen gewohnt ist und von meiner Frau, die wohl am "Jäger und Sammler Syndrom" leidet.
Die Plätzchen gibt es dann auch nicht gleich zu essen! Nein, die werden in Blechdosen gehortet … und dann bis Weihnachten oder darüber hinaus vergessen.
Plätzchen für Diabetiker gibt es bei uns übrigens keine.
