Also ich würden sagen ja, weil es ja kaum Unterschiede gibt.
Unter Umständen hast du wahrscheinlich noch einen Voraus, weil deinen Früchte nicht gekocht haben!!!?
Also Vitamine und so...
Damit Agar seine Festigkeit bekommt, muss man es nur nochmal auf 50°C erhitzen.
Die Konsistenz könnt eine Andere sein.