[vreni]

Frauenpower, es kommt nicht darauf an, was man kocht, wie teuer und so, Hauptsache ist doch gute Stimmung und friedlich, stressfrei im neuen Jahr ankommen.
Ich würde auch gerne Suppe und Brot essen.......... 

[Moni1974]

Seh ich auch so. Wir haben die ganze Familie beisammen ,ein paar lustige Spiele (ZB Nobody`s perfekt )   und das Essen ist da eher Nebensache.

Mach doch was einfaches-spart Mühe und Zeit 

[Birgit1962]

Vorschlag:

Chili con carne mit Hackfleisch, Tomaten, Kidneybohnen, Paprikaschoten. Mehr oder weniger scharf. Dazu Mehrkornbaguette oder normales für die Nichtdiabetker. Kann man schön warmhalten und schmeckt dann immer besser.

Für 4 Personen reichen ca.

400 g Hackfleisch (ich nehme nur Rind)
1 große Zwiebel gewürfelt
3 Paprikaschoten gemischt gewürfelt (mehr oder weniger, auch ganz nach Geschmack)
1 Dose gestückelte Tomaten
1 - 2 Dosen Kidneybohnen, je nach Geschmack
1 Knoblauchzehe
1 Eßl gekörnte Brühe (Gemüsebrühe)
Salz, Pfeffer, Chilipulver nach Geschmack und Schärfe
1/2 Teel Cumin (Kreuzkümmel)

Fleisch und Zwiebel anbraten, dann Gewürze und Knobi drüber mit Tomaten und Bohnen auffüllen und Flüssigkeit nach Bedarf. Ich fülle meistens die Dosen mit gleicher Menge Wasser auf und lass dann das Chili ganz leise ca. 1 Std. köcheln.

Dieses Essen ist  nicht zu teuer und zusammen mit Baguette schmeckt dies auch Kindern.

Übrigens schmeckt das Chili ohne Fleisch auch gut, und ist was für Vegetarier.

[Oggy]

Vorschlag:

Chili con carne ...

Schon wieder jemand, der sich die Kanonenschläge & Co. selber bastelt....

[Andi]

Ich werd's mal auf indisch angehen ...

Putenbrust oder Hähnchen
Reis
Karrotten/Lauch/Paprika ... odersonsteingemüse
Curry
Ingwer
Safran
Peperoni (scharf)
Knoblauch
etwas Honig

Mal kucken, was ich draus basteln kann, mach das zum ersten Mal 
Wird bestimmt lecker 

[Birgit1962]

Hallo Ogy,

ich hoffe die Bemerkung wegen der Kanonenschläge hat sich auf den Anteil Hülsenfrüchte bezogen Der Kreuzkümmel im Rezept sorgt jedoch für gute Verdauung.

Ansonsten ist Chili con Carne nicht so fett wie manche Curry-Rahmsoße, wenn man es mit mageren Rinderhack und viel Gemüse macht!

[Oggy]

[Joerg Moeller]

Mach doch was einfaches-spart Mühe und Zeit 

Yep. Und lecker muß nicht aufwändig sein. Ich bring zum Grillen bspw. meinen Nudelsalat mit:

250 g Birkel Gabelspaghetti
500 g Herta Fleischwurst mit Knoblauch
1 kleine Dose Bonduelle Feine Erbsen
1 kleines Glas Kühne Cornichons
1 kleines Glas Champignons geschnitten (wenn man keine Nichte hat, die das nicht mag)
200g geriebenen Gouda
500 g Miracel Whip

Die Nudeln in Salzwasser kochen, währenddessen die Erbsen, Miracel Whip und kleingewürfelten anderen Zutaten in eine Schüssel geben, ein bißchen was von dem Gurkenwasser hinzufügen. Nudeln ordentlich mit kaltem Wasser abschrecken und zugeben. Dann durchmischen und mit Salz, weißem Pfeffer, Knoblauch- und Zwiebelpulver abschmecken.
Am besten eine Nacht ziehen lassen und dann kalt genießen

Viele Grüße,
Jörg

[Moni1974]

1 kleines Glas Champignons geschnitten (wenn man keine Nichte hat, die das nicht mag)




...und keine Schwester,die das auch nicht mag *schauder*

[frauenpower]

So menue steht auch nun bei uns fest .Hähnchenbrust filet  im ofen gegrillt.Dazu Eisbergsalat und knoblauchkartoffeln(selbstgemacht  ) Als Nachtisch gibts Quark  .Einfach schlicht und doch immer wieder lecker.Der aufwand hält sich auch in krenzen*grins
chilli con carne würd ich jetzt nciht unbedingt machen weil es heute bei uns hacksoße mit nudeln gibt